Sector Agrícola: ¿Rigidez o flexibilidad estructural?

Resumen

El trabajo se propone analizar los elementos que estimularon el incremento de la producción de maíz en el bienio 1980-81, en la perspectiva que imponen las leyes del desarrollo capitalista en el campo. En este marco se analizan los diversos planteamientos relativos a la autosuficiencia alimentaria, sus implicaciones teóricas y políticas y los efectos del Sistema Alimentario Mexicano. Asimismo se proponen algunas medidas de política agrícola tendientes a lograr la autosuficiencia alimentaria cuyo óptimo social sería la satisfacción de la demanda potencial y por tanto la desaparición del hambre y la desnutrición en el campo.