Lustig, N., y R. Pérez Espejo. «Sistema Alimentario Mexicano: Antecedentes, características, Estrategias Y Efectos». Problemas Del Desarrollo. Revista Latinoamericana De Economía, vol. 13, n.º 51/52, abril de 2013, doi:10.22201/iiec.20078951e.1982.51/52.36972.